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Salumificio Bertolin

Il Salumificio Bertolin è diventato, nell’arco di cinquant’anni di attività, uno dei capisaldi della cultura alimentare valdostana, avendo saputo valorizzare e riscoprire, attraverso l’arte della norcineria tradizionale, sapori da tempo dimenticati.

 

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Qualche immagine per mostrarvi come nasce il prezioso olio di noce Dinus Donavit, frutto di tanta pazienza e passione necessarie per potervi offrire tutto il sapore e la genuinità di un'antica ricetta della tradizione valdostana.